С наближаващите Коледни и Новогодишни празници всички ние търсим нови, интересни и оригинални неща за да разнообразим трапезата и дома си, а и за да зарадваме децата.
Днес ще ви предложа един весел и забавен Дядо Коледа, направен от обикновено тесто за пита и малко червена сладкарска боя.
За тестото е нужно:
1/3 кубче жива мая
1 чаша хладка вода
1-2 яйца,
1 ч.л. сол,
1 ч.л. захар,
2-3 с.л. олио и
около 500 гр. брашно.
Маята се разтваря в хладката вода, после добавям яйцето, олиото, солта и захарта. Обърквам всичко и започвам да добавям брашното. Количеството е около 500 гр, но може и да поеме повече или по-малко. Меся средно меко тесто, намаслявам го, покривам с фолио и кърпа и го оставям около половин час да втаса на топло.
След това с намаслени пръсти започвам да отделям топки от тестото и оформям главата на Дядо Коледа, брадата, шапката и пискюла. Слагам 2 маслини за очи.
За брадата слагам парче разтеглено тесто, като за мекици. Отдолу нарязвам с ножицата на ивици и всяка една ивица я завивам няколко пъти.
След като е готов и оформен нашият Дядо Коледа от тесто го оставяме още малко да втаса.
Накрая разтварям малко червена сладкарска боя във няколко капки вода и с четка намазвам шапката и носа на Дядо Коледа, като внимаваме да не нацапаме останалите части от тестото.
Печем и после хапваме най-вкусния Дядо Коледа! Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар