Питка-шаран за Никулден

   Замесвам обикновено тесто за пити, с 2 яйца, чаша прясно мляко, мляко олио сол, половин купче мая за хляб, затворена в малко хладка водичка и брашно, колкото поеме за да стане хубаво, гладко тесто.

Риба-шаран за Никулден

   В голяма тава застилам хартия за печене и оформям тестото във формата на риба-шаран - правя тялото, перките, с капачка изрязвам много кръгли парчета и ги редя върху тялото за да изглеждат като люспи на шарана. 

Пита-Риба-шаран за никулден

Накрая слагам една маслинка за око и пека на умерена фурна до зачервяване.
  Да ви е сладко и наздраве за именниците!

Питка-шаран за Никулден вече опечена