Весели пилета за пред кръстник

Здравейте отново,

Днес ще ви разкажа за идеята и украсяването на пиле за пред кръстника на една сватба.

Традицията повелява пред кръстника да се танцува с пита, баница, пиле и ракия.

Наши приятели ни помолиха да направим някакво по-интересно украсено пиле, за да впечатлим гостите и кръстника на сватбата. Взехме 2 готови печени пилета и се заехме да правим украсата. Набавихме си и още моркови, зеле, печена чушка, две варени яйца за глави, черен пипер за очи, клечки за зъби, кисели краставички.

 Украсата е въпрос на импровизация. Ние направихме нещо като цвете от моркова и отделно други цветя от киселите краставички. Отдолу разпръснахме зеле, все едно е полянка. А  самите пилета украсихме с чушка за елек на мъжкото, връх от чушка за капела, зърна черен пипер за очи, парчета от морков за нос и устни, кисели краставички за мустаци. На дамата облекохме наметка от зелево листо, направихме и престилка от чушка, а също и забрадка и цветче. Направихме и и гердан от кръгчета моркови. Мисля, че се получи доста интересно, а и ние много се забавлявахме докато ги правехме. Ако ви хареса, както се надявам,  опитайте и вие!

Красива захарно-джинжифилова къщичка

за тестото:
375 г меко масло
1 ч. ч. кафява захар
1½ ч.ч. пудра захар
200 мл глюкоза
3 яйца
7 ч. ч. брашно
3 ч. л. сода бикарбонат
3 ч. л. смлян джинджифил
3 ч. л. канела
1 ч. л. смлян карамфил
6 с. л. студена вода

за бялата глазура:
3 белтъка
400 г пудра захар
½ ч. л. винена киселина(великденски кристали)

за декорация:
300 г бисквити или бишкоти за оградата
200 г разтопен шоколад
100 г пудра захар
червени желирани бонбони за керемиди

200 г цветни твърди бонбони, натрошени

   Маслото се разбива със захарта и се добавят глюкозата и яйцата. Брашното се пресява и се смесва със содата и подправките. Сместа се добавя към масления крем, като се редува с водата. Замесва се средно твърдо тесто за нашата захарна къщичка. Оставя се да почине 30 мин. в хладилник.

    Тестото за захарната къщичка се разточва на пласт с дебелина 4 мм направо върху хартия за печене. С помощта на шаблони се изрязват рамки за стените и покрива на къщата. В правоъгълника за покрива с форма за сладки се изрязват отвори, които се запълват с цветни твърди натрошени бонбони. По същия начин се запълват и триъгълниците за късите стени на къщата.

    Късите стени на къщата могат да се оформят като рамки, които като се изпекат и изстинат се шприцоват с фина решетка от бяла глазура. А могат да се оставят цели и само да се изрежат няколко отвора за врата и прозорци, които да се запълнят с цветни натрошени бонбони. Изрязва се голям правоъгълник за основа, както и няколко звезди и борчета с различна големина. Изпичат се за 8-10 мин. във фурна, загрята на 180° С. Докато са топли, отново се изрязват фино по шаблоните.

   Бялата глазура се приготвя, като се разбиват белтъците на сняг и постепенно се добавя захарта, пресята с винената киселина. Трябва да могат да се оформят твърди остри връхчета. Покрива се с фолио и се оставя да почине 10 мин.

   Върху твърда повърхност, покрита с хартия за печене, се поставят шаблоните с решетката. Върху тях се слагат изпечените рамки и с бялата глазура се шприцоват тънки фини линийки по шаблоните. Оставят се да изсъхнат на стайна температура, без да се местят поне 12 часа.

    Готовите стени за захарната къщичка се слепват с бяла глазура и се оставят да се втвърдят няколко часа. Може да се използва подходяща кутия, за да не се разместят рамките. Слага се покривът и отново се оставя няколко часа.

     Къщичката се поставя върху основата и в нея се слага малка свещ. Доукрасява се с бяла глазура, разтопен шоколад и червени желирани бонбони за покрива.

     Бишкотите се срязват на две, украсяват се с шоколад и се залепват като ограда с помощта на бялата глазура. Правят се няколко дървета от звездичките и се закрепват борчетата.

     Всичко се поръсва с пудра захар и цветни захарни перли.

    Декорацията и дизайна на къщичката е според фантазията и личните умения:
- цветни бонбони, цветна глазура, шоколад, шарени оризончета,какао и пр.

Опаковане и украсяване на подаръци

Когато наш близък или приятел има празник, искаме да го зарадваме с нещо, обикновено дори се вдъхновяваме. Избираме подарък, добавяме нещо към него, за да зарадваме човека, на който ще го поднесем. Не бива да забравяме и опаковката.

Добре е опаковката да бъде съобразена с възрастта на човека, на когото ще подаряваме. Любим негов цвят, нещо свързано с работата му, може би сезона, в който е роден. Бихме го изненадали приятно, ако сами я направим.

Настъпи моментът на голямото подаряване и за да не губите време и пари за опаковането на подаръците, ще се опитаме максимално да опростим този процес. От вас се иска само да спазвате предписаните от нас правила. 

  

1. Освободете цялата повърхност на коя да е голяма маса вкъщи.

2. Преместете масата така, че да е достъпна от всички страни. Децата ще искат да се включат в работата и ще е добре да имат свободен достъп до работния „плот“.

3. Не забравяйте да сложите на масата кошче за отпадъците. За целта можете да пригодите и някой голям кашон.

4. Проверете колко остри са ножиците. Ако не са, наточете ги или направо купете нови.

5. Надпишете временни етикети към всеки подарък, за да не получи вашата приятелка вълнения пуловер, предназначен за вашата тъща, в калабалъка.

Да изхвърля или да оставя? 

♦ ЗАПАЗЕТЕ остатъците от опаковъчна хартия – те могат да бъдат използвани за оформление на ръчно изработени картички или пък за украса на семейните албуми. Подредете ги в папка или на купчина, за да не се намачкат.

♦ ИЗХВЪРЛЕТЕ използваната опаковъчна хартия, в която вие сте получавали подаръци от някого, даже и ако много ви харесва. Опаковани с тази хартия, подаръците ще изглеждат като втора употреба. Декоративните панделки и копринени лентички можете да запазите. Изгладете ги с ютия, преди да ги използвате отново.

♦ СЪБИРАЙТЕ всякакви блестящи дреболии – мъниста, дребни играчки, хартиени фигурки... Всичко това може да влезе в употреба при оформянето на опаковките на подаръците.

Ценен съвет

Ще икономисате пари при следващото опаковане на подаръци, ако се запасите с повече опаковъчна хартия през този януари. След празниците магазините разпродават джунджурии със до 70% отстъпка.

1. ЛЕНТИ

Тях е удобно да съхранявате навити на поставката за попивателна кухненска хартия. Ако сте купили цяло руло лента, просто го нанижете на поставката, а ако са ви останали изрезки от ленти, намотайте ги около използвана макара, като забодете края им с карфица към другите ленти.

                                                     2. НЕСЕСЕР ЗА ДРЕБОЛИИ

Най-добре е той да се окачва и да виси. Този от снимката например идеално събира всички дреболии, които могат да ви свършат работа в процеса на опаковане. Отдайте предпочитание на прозрачен несесер, за да виждате какво има вътре и бързо да изваждате онова, което ви трябва. Напълнете го с маркери, руло двустранен скоч, молив-лепило, остри ножици и готови хартиени панделки, макетен нож и други джунджурии от този сорт.

3. ОПАКОВЪЧНА ХАРТИЯ

Всички ролки можете да подредите в нова пластмасова кофа за отпадъци и да ги приберете в някой шкаф, от който можете да ги извадите във всеки един момент при нужда. За да не се размотава хартията, омотайте ластиче около всяка ролка. Ако се боите, че ще повредите деликатния опаковъчен материал, тогава увийте около единия край лента от по-плътна хартия. Едното ъгълче от плътната хартия подпъхнете внимателно в рулона.

Трябват ни само:

• обикновена опаковъчна хартия
• златен спрей, спрей с брокат или цветен спрей
• шаблон за букви
• коноп, панделка

  Всички тези материали и още много, които могат да събудят въображението ви, ще откриете в книжарниците. Започнете като най-напред опаковате подаръка. Преди да завържете панделката или конопеното въженце, помислете как ще декорирате опаковъчната хартия.

  Ако е лято и сте събрали красиви мидички от вашата почивка на море, с помощта на лепило залепете мидички в единия ъгъл на опаковката или хаотично, както ви харесва. Добре ще е да комбинирате със синьо конопено въженце, за да напомня още повече за морето.

  Друга оригинална идея е да изпишете инициалите от името. Вземете шаблон на първата буква от името на човека или всичките, стига да се съберат върху опаковката.

 Поставете буквата отгоре и напръскайте със златен спрей. Ако си купите и други шаблони с ангелчета, звезди може и тях да използвате. След като сте изписали буквите, завържете подходяща панделка.

Със сигурност вашият подарък ще изпъкне пред всички останали.